Voor de gemiddelde consument is het heel lastig om te bepalen wat zij in hun winkelmandje gooien, legt Anke uit. “We zien momenteel heel veel ‘health-washing’. Bij sommige producten zijn bepaalde stoffen toegevoegd waarmee wordt gepromoot dat het gezond is (‘rijk aan calcium’ of ‘boordevol vezels’) terwijl ze voor een derde uit suiker bestaan en dus helemaal niet gezond zijn. Dat brengt verwarring. Daarnaast wordt de Nutri-Score op steeds meer producten aangebracht. In principe is dit een goed initiatief dat aan moet geven in hoeverre producten gezond zijn, maar het schept vaak een totaal vertekend beeld … Cola Light krijgt bijvoorbeeld het groene label B, terwijl je dit niet bepaald een gezond product kunt noemen. Gerookte zalm, waar cruciale omega 3-vetten in zitten, krijgt het oranje label D. Ik begrijp wel dat consumenten door de bomen het bos niet meer zien. Deze onduidelijkheid gaan wij met FLTRD wegnemen.”

Anke noemt een paar voorbeelden van informatie over voeding die je straks via de app kunt vinden. “Mayonaise wordt vaak als een ongezond product gezien. Maar als je een goede variant zonder suiker hebt, is het helemaal niet zo slecht. En wist je dat gemengde notenpasta veel voedzamer is dan pindakaas? Gemengde noten bevatten veel meer vitamines en mineralen en minder antinutriënten dan pinda’s. Olijfolie is ook zo’n product dat enorm voedzaam is als je de juiste keuze maakt. Extra Vierge olijfolie zit vol met gezonde vetten en antioxidanten, die ons beschermen tegen allerlei ziektes. Een vrij onbekend product dat bijna nooit in reguliere supermarkten ligt, is bottenbouillon. Dit is ontzettend gezond, omdat er veel vitaminen, mineralen, aminozuren (collageen) en vetzuren in zitten. Het is goed voor ons immuunsysteem en collageen doet wonderen voor onze huid. Al dit soort weetjes zullen gemakkelijk beschikbaar komen in de FLTRD app, omdat we hebben gemerkt dat veel mensen hiernaar op zoek zijn.”