“Vroeger werkte ik als kok,” begint Jerry zijn verhaal. “Het vak vond ik fantastisch, maar de werktijden waren uitdagend. Altijd werken in de avonden, weekenden en op feestdagen deed mij geen goed. Ik gooide het roer om en werd monteur. Dat verdiende uiteraard beter dan kok, maar ik vond het niet leuk. Vrij snel zag ik in dat dat het ook niet was. Toen kwam ik in aanraking met Richard de Leth en zijn boeken. Mijn passie voor voeding kreeg een nieuw leven en ik besloot het koken weer op te pakken. Samen met mijn vriendin begon ik recepten te delen op Instagram en daar kwamen goede reacties op.” 

Jerry besloot zich er verder in te verdiepen en schreef zich in voor de OERsterk opleiding. “Na de opleiding heb ik een tijdje als coach gewerkt, maar koken bleef mijn échte passie. Ondertussen koken we op verschillende retreats. We zijn ook de vaste cateraar van Vilna, welke ik op de OERsterk Coach opleiding heb ontmoet als docente. Daarnaast delen we veel kennis en recepten op onze Instagram en website. Maar we merkten dat mensen gewoon begeleiding nodig hebben in het koken, dus daar bedachten we wat voor. Afgelopen oktober hebben wij ons online programma ‘Healthy Chef in 5 dagen’ gelanceerd en het werd een groot succes. We hebben nu ruim driehonderd deelnemers gehad.”