We worden beoordeeld met 5 van de 5 sterren op Google!

Zoek
Sluit dit zoekvak.

Zoeken

Zoek
Sluit dit zoekvak.

Succesverhalen

Van chef-kok naar eigenaar online kookplatform

Jerry de Maar over zijn onderneming en de waarde van de OERsterk Academy

Samen met zijn vriendin Mandy Reekers runt Jerry de Maar het online kookplatform Health for Wealth. Via hun programma begeleidt het ambitieuze stel mensen om gezond (OERsterk) te koken en zelf gezonde maaltijden samen te stellen – met ingrediënten die zij zelf lekker vinden én voedzaam en gezond zijn. Wat blijkt? Veel deelnemers maken van gezond koken hun hobby – en dan is het veel makkelijker vol te houden …

“Vroeger werkte ik als kok,” begint Jerry zijn verhaal. “Het vak vond ik fantastisch, maar de werktijden waren uitdagend. Altijd werken in de avonden, weekenden en op feestdagen deed mij geen goed. Ik gooide het roer om en werd monteur. Dat verdiende uiteraard beter dan kok, maar ik vond het niet leuk. Vrij snel zag ik in dat dat het ook niet was. Toen kwam ik in aanraking met Richard de Leth en zijn boeken. Mijn passie voor voeding kreeg een nieuw leven en ik besloot het koken weer op te pakken. Samen met mijn vriendin begon ik recepten te delen op Instagram en daar kwamen goede reacties op.” 

Jerry besloot zich er verder in te verdiepen en schreef zich in voor de OERsterk opleiding. “Na de opleiding heb ik een tijdje als coach gewerkt, maar koken bleef mijn échte passie. Ondertussen koken we op verschillende retreats. We zijn ook de vaste cateraar van Vilna, welke ik op de OERsterk Coach opleiding heb ontmoet als docente. Daarnaast delen we veel kennis en recepten op onze Instagram en website. Maar we merkten dat mensen gewoon begeleiding nodig hebben in het koken, dus daar bedachten we wat voor. Afgelopen oktober hebben wij ons online programma ‘Healthy Chef in 5 dagen’ gelanceerd en het werd een groot succes. We hebben nu ruim driehonderd deelnemers gehad.”

“Kan niet geloven dat ík dit heb gemaakt” 
Het programma bestaat uit een online leeromgeving en een live kookweek, legt Jerry uit. “In de online leeromgeving leren de deelnemers alles over voeding, spijsvertering, mindset en de fijne kneepjes van het kookvak. In de kookweek gaan we via Zoom live gerechten maken met alle deelnemers, om alle kennis in de praktijk toe te passen. In de online community kunnen mensen contact met elkaar houden en tips en tricks uitwisselen. Juist het ‘samen koken’ maakt het zo leuk!”  Er komen mooie reacties uit de community. “Mensen vinden de gerechten heerlijk. Een vrouw zei: ‘Ik kan niet geloven dat ik dit zelf heb gemaakt.’ Veel deelnemers krijgen plezier in het koken, waar zij het eerst een ‘moetje’ vonden. Er zijn ook mensen die meerdere keren meedoen en zo steeds nieuwe recepten maken. Wij leren ze dat het niet moeilijk is om op intuïtie de supermarkt in te gaan en je kar vol te gooien met lekkere, gezonde producten voor een week – en dat je daar dan later zelf gerechten mee bedenkt. Dit scheelt je uren voorbereidingstijd. Deelnemers houden gezond eten daardoor lachend vol.” 
“De OERsterk Academy is meer dan een opleiding”
Jerry heeft alle niveaus van de OERsterk Academy doorlopen en raadt het iedereen aan. “Het was meer dan een opleiding voor mij. Je ontmoet er gelijkgestemden en dat is heel waardevol. Alle niveaus zitten piekfijn in elkaar. De docenten zijn zeer deskundig en dankzij hun lessen leer je vanuit meerdere invalshoeken naar gezondheid te kijken. De opleiding geeft je een totaalplaatje. Daarom adviseer ik mensen ook vaak om de opleiding te gaan doen, zeker als ik merk dat zij geïnteresseerd zijn in de onderwerpen. Of je het nu voor jezelf gebruikt of er in je werk iets mee gaat doen: het is een geweldige opleiding waarin je leert hoe je lichaam functioneert. Ik pak nog steeds regelmatig de OERsterk-lesboeken erbij als naslagwerken bij het ontwikkelen van onze programma’s. Daar staat een schat aan kennis in.”
Volgende stappen voor Health for Wealth
Dit is pas het begin voor Health for Wealth, vertelt Jerry. “We hebben recentelijk ons membership gelanceerd. Een soort Hello Fresh-concept, waarbij mensen elke week een kant-en-klaar boodschappenlijstje krijgen voor drie gezonde recepten. Wij ontzorgen de deelnemers en dagen ze elke week uit met leuke challenges. Hierdoor leren onze members wekelijks beter koken en houden zij de gezonde leefstijl gegarandeerd vol. Elke maand geven we ook een live kookworkshop, waarin verschillende thema’s aan bod komen. Op dit moment ligt onze focus op het membership. En over een paar jaar? Wie weet lanceren we dan de Healthy Chef Academy … Een academy waarin wij mensen gaan opleiden tot Healthy Chefkok, zodat zij gezond kunnen koken op evenementen – als cateraar als het ware. We zitten nog vol ideeën en kunnen niet wachten om alles uit te voeren.”
Deel dit succesverhaal

Bekijk ook de succesverhalen van andere OERsterk Coaches

Het succesverhaal van Ilse

Ilse Jaspers coacht mensen stap voor stap naar een OERsterk leven

Lees meer >

Het succesverhaal van Esther

Van (OERsterke) fibromyalgie-coach naar retreats in de Franse bergen: Esther Barkey-Jansen vertelt

Lees meer >

Het succesverhaal van Nini

Nini Viëtor geeft vitaliteitstraining in bedrijven: “Gedragsverandering is een uitdaging”

Lees meer >

De OERsterk Coach Opleiding stopt in zijn huidige vorm

We begrijpen dat dit vragen oproept. Klik op de onderstaande link om meer te lezen wat het betekent voor jou als coach, deelnemer of geïnteresseerde.